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Canelón de Boletus Trufado
$8.60Pasta cocida al dente, rellena de boletus, lluvia de
parmesano en bechamel de funghi porcini -
Carpaccio de Ternera con Trufa
$15.47Laminado finamente, limón, aceite de oliva vírgen extra, parmesano, rúcula y perfumado al olio de trufa blanca
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Ceviche de Pez Perro
$7.34Cortados en dados y macerado en leche de tigre de 3 a 4 minutos, totalmente fresco
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Chorizos Parrilleros al Josper
$6.87Chorizos cocidos al Josper y acompañados de una deliciosa salsa chimichurri
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Croquetas estilo Nigiri (4u)
$9.22A base de bechamel, con el ingrediente del día, empanadas en panko y presentadas estilo nigiri
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Ensalada Cesar (Show)
$9.22Elaborada en su mesa, ajo, huevo, aceite vegetal, anchoas, salsa inglesa, mostaza dijon, lechuga, cotrones de pan, bacon crispy y parmesano
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Gyozas de la Casa
$8.91Hechas en casa ,al vapor y caramelizada de gran suavidad y elegante sabor en boca
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Provoleta al Josper con Camarón
$8.91Exquisito queso Provolone con camarones al dente, hecho al horno acompañado de una mini focaccia
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Tacos Sensacioones!
$7.81Tortilla de harina con rellenos del día a escoger, acompañado de picante de la casa
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Tataki de Atún Rojo
$12.34Lingotes de atún, macerados en sésamo, cocido a término y acompañados de salsa tataki
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Tiradito de Salmón Poke
$7.97Finos cortes de salmón macerados en nuestra salsa poke, cebolla finamente picada y concasse de tomate
