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Calamar Relleno
$26.56Relleno de mariscos de temporada cocidos a baja temperatura sobre papas al romero
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Canchánchara Sensacioones!!!
$3.75Miel de abeja, trozos de limón, romero, piel de naranja, Ron Añejo Reserva Havana Club
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Canelón de Boletus Trufado
$8.60Pasta cocida al dente, rellena de boletus, lluvia de
parmesano en bechamel de funghi porcini -
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Carpaccio de Ternera con Trufa
$15.47Laminado finamente, limón, aceite de oliva vírgen extra, parmesano, rúcula y perfumado al olio de trufa blanca
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Ceviche de Pez Perro
$7.34Cortados en dados y macerado en leche de tigre de 3 a 4 minutos, totalmente fresco
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Chorizos Parrilleros al Josper
$6.87Chorizos cocidos al Josper y acompañados de una deliciosa salsa chimichurri
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Chuletillas de Cordero New Zealand
$32.81Espectaculares chuletillas a su término de cocción, acompañadas de vegetales de estación salteados o viandas de temporada
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Chuletón Gallego (1kg)
$121.88A término de cocción de nuestro Josper, cortado y salpimentado en su mesa
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