La carta
Entrantes Frías
Precios en CUP. Sujetos a cambios; consulta en sala por el día.
Plato
CUP
Ensalada César (Show) (150g)Elaborada en su mesa, ajo, huevo, aceite vegetal, anchoas, salsa inglesa, mostaza dijon, lechuga, crutones de pan, bacón crispy y parmesano.
3770
Burrata al Nido (120g)Masa quebrada rellena de queso, concasse de tomate, burrata, rúcula y lluvia de parmesano.
6680
Carpaccio de Ternera al perfume de Trufa (100g)Laminado finamente, limón, aceite de oliva extra virgen, parmesano, rúcula y perfumado al olio di trufo blanco.
5696
Jamón Ibérico cortado a cuchillo (80g)Jamón Ibérico, cortado en su mesa.
8804
Tartar de Pulpo (140g)Cortado en dados pequeños, tomate, cebolla, cachucho, alcaparra, aguacate y aceite de pimentón de la Vera con aceite de oliva virgen extra y toque picoso.
3055
Ceviche de Pez Perro (140g)Cortados en dados y macerado en leche de tigre de 3 a 4 minutos, totalmente fresco.
3366
La carta
Entrantes Calientes
Plato
CUP
Croquetas Sensaciones! (4 u) (148g)A base de bechamel, con el ingrediente del día, empanadas en panko y presentadas estilo nigiri.
3884
Gyozas de la casa (120g)Hechas en casa, al vapor y caramelizadas de gran sutilidad y elegante sabor en boca.
3625
Canelón de Boletus Trufado (180g)Pasta cocida al dente, rellena de boletus, lluvia de parmesano en bechamel de funghi porcini.
4350
Tacos de Cerdo (2 u) (180g)Tortillas de harina, rellenas de masas de cerdo, deshidratadas, frijol refritos, guacamole y cebolla.
2693
Provoleta al Josper con Camarón (150g)Exquisito queso Provolone con camarones al dente, hecho al horno acompañado de una mini focaccia.
4578
Camarones al Huevo Roto (160g)Papas chips crujientes con camarones al ajillo y huevo roto.
4402
La carta
De Italia
Plato
CUP
Focaccia de Jamón al Parmesano (250g)Masa fina crujiente al horno de piedra, rúcula, tomate fresco, láminas de jamón serrano, parmesano y aceite de oliva extra virgen. (Para Compartir)
5127
Penne al Salmón y Camarones (220g)Pasta trufada al bronzo en su punto con salmón ahumado noruego y camarones al dente en crema blanca.
6732
Pasta de Camarones al Limón (220g)Espaguetti al dente, con camarones en su punto en cremosa salsa al limón.
6163
Pasta a la Romana (300g)Solomillo de res acompañado con pasta a su elección preparado al momento.
12.946
Risotto al Funghi Porcini (220g)Arroz carnaroli, funghi porcini con doble cremado de mantequilla y queso parmesano.
5334
Risotto de Filete de Res y Mantequilla Trufada (350g)Arroz carnaroli en su punto con filete de res, mantequilla de trufa y parmesano.
8234
La carta
Pastaella Ruota — Show Cooking
Plato
CUP
A la Carbonara (250g)Spaghetti al dente, guanciale, yema de huevo, cremado al grano padano, terminado en su mesa.
5334
Alfredo (250g)Spaghetti al dente, crema blanca, cebolla, cremado al grano padano, terminado en su mesa.
5282
Al Caccio e Pepe (250g)Spaghetti al dente, aceite de oliva virgen extra, pimienta fresca y cremado al grano padano, terminado en su mesa.
5127
A la Milanesa (350g)Spaghetti al dente estilo Caccio e Pepe cremado en grano padano, sobre milanesa de pollo empanado al panko, terminado en su mesa.
6732
La carta
Nuestra Cocina
Plato
CUP
Arroz Meloso del Mar (300g)Servido en su paellero, arroz bomba con mariscos de temporada.
6577
Paella de Rabo de Toro (300g)Al estilo señoret valenciano, bien fina, carne de rabo de toro suave y jugosa logrando un socarrat de nuestro arroz bomba o una melodía a tu gusto.
6732
Arroz Señoret al Straccetti & Solomillo Angus (280g)Al estilo Señoret Valenciano bien finas con verduras, Straccetti, Solomillo Angus y crema de Foie.
13.982
Paletilla de Cordero Sensaciones! (450g) (2 Pers.)Confitada a baja temperatura y terminada al Josper acompañada de papas al horno.
8234
Straccetti de Ternera (200g)Filete de res en juliana, salteado en cebolla confitada, romero, sobre puré de papas suave y cremoso.
12.377
Mariscada del Chef (350g)Mariscos de temporada en la salsa y sazón del chef, acompañado de vegetales salteados o vianda de temporada.
8804
Filete de Pescado Prime (220g)Delicadamente cocido a su término jugoso, acompañado de vegetales de estación salteados o vianda de temporada.
5386
Calamar Relleno (250g)Relleno de mariscos de temporada cocidos a baja temperatura sobre medallones de papas al romero.
8234
La carta
Especialidad de la Casa
Plato
CUP
Steak Tartar (Show) (160g)Solomillo Angus cortado a cuchillo, yema de huevo, sal, pimienta, aceite de oliva extra virgen, pepinillo, alcaparra, cebolla, salsa inglesa, mostaza de Dijon en grano, picante al gusto, preparado en su mesa y servido con tostadas.
10.875
La carta
Al Josper
Plato
CUP
Lomito de Cerdo (280g)Fresco y tierno, al fuego del Josper, con su salsa chimichurri, acompañado de vegetales salteados o vianda de temporada.
5023
Churrasco de Filete de Cerdo (300g)Al término del cliente, hecho en las brasas del Josper y encebollado.
5696
Pollo Asado al Josper (350g)Rico medio pollo cocido al fuego del Josper, acompañado de una sabrosa salsa chimichurri hecha en casa.
6473
Hamburguesa Angus (250g)Carne Angus madurada, jugosa, acompañada de pan brioche, tomate, lechuga, huevo frito y papas fritas.
5334
Solomillo de Ternera Argentino Trufado (220g)Solomillo de ternera a su término, con salsa de trufa, acompañado de vegetales salteados o viandas de temporada.
12.377
Picaña Choice al Pincho (240g)Carne tierna en su pincho tradicional a la brasa del carbón.
12.377
New York Angus Choice (300g)Corte de lomo bajo a término de cocción, acompañado de vegetales de estación o viandas de temporada.
13.413
Filete de Pescado del Día (200g)Pescado de temporada al fuego del Josper, acompañado de vegetales salteados o vianda de temporada.
4350
La carta
Guarniciones
Plato
CUP
Puré de Papas (150g)
2693
Arroz Pilaf (120g)
2020
Arroz Blanco (120g)
1295
Papas Asadas (160g)
1916
Papas Fritas (150g)
2693
Viandas Fritas (150g)
2020
La carta
Postres
Plato
CUP
Flan de Caramelo (110g)Receta tradicional cubana, suave y cremoso.
1295
Creme Brulee al Pistacho (130g)Suave, cremoso y caramelizado al momento.
2952
Maceta de Tres Leches al Fanguito (225g)Panetela suave y delicada a las tres leches, rellena de fanguito y servida en un estilo original.
2434
Tarta de Queso estilo Vasca (135g)Cremosa, hecha con amor y una receta secreta del chef.
3055
Torrijas Caramelizadas con Pan Brioche (150g)Elaboradas por nuestros chefs en casa, un delicioso pan brioche bañado en salsa inglesa y caramelizado al momento, acompañado de un quenelle de helado y tierra de galletas al descuido.
2848
Chocolate Tentación! (120g)Elaborado sobre varias texturas de chocolate y coronado con mousse de chocolate salado.
2745
La carta
Cócteles
Plato
CUP
Mojito Sensaciones!!! (360 ml)Miel de abeja, hierba buena, trozos de limón, Ron Añejo 3 Años Havana Club, angostura y Ron Añejo Reserva Havana Club.
2330
Mojito (360 ml)Azúcar, jugo de limón, hierba buena, Ron Añejo 3 Años Havana Club y angostura.
2071
Mojito de Sabores (360 ml)Frutas naturales, azúcar, jugo de limón, hierba buena, Ron Añejo 3 Años Havana Club y angostura.
2175
Canchánchara Sensaciones!!! (360 ml)Miel de abeja, trozos de limón, romero, piel de naranja, Ron Añejo Reserva Havana Club.
2071
Cuba Libre (360 ml)Ron Añejo 3 Años Havana Club y Refresco Tukola.
1813
Cubata (360 ml)Ron Añejo 7 Años Havana Club y Refresco Tukola.
2330
Daiquiri (240 ml)Azúcar, limón, marrasquino, Ron Añejo 3 Años Havana Club.
1554
Daiquiri de Sabores (240 ml)Azúcar, limón, marrasquino, frutas naturales, Ron Añejo 3 Años Havana Club.
1813
Mulata (240 ml)Azúcar, limón, licor de cacao y Ron Añejo 7 Años Havana Club.
2330
Cubanito (540 ml)Zumo de limón, sal, salsa inglesa, pimienta negra, jugo de tomate y Ron Añejo 3 Años.
3107
Campari Orange (540 ml)Campari y jugo de naranja.
3625
Bloody Mary (540 ml)Zumo de limón, sal, salsa inglesa, pimienta negra, jugo de tomate y vodka.
3625
Negroni (240 ml)Vermouth seco, Campari, ginebra.
3107
Dry Martini (240 ml)Vermouth seco, ginebra, aceituna.
2330
Margarita o Margarita Frappé (180 ml)Tequila, Triple Sec y limón.
2071
Sangría (500 ml)Vino tinto, azúcar, jugo de limón, Triple Sec, agua gaseada y frutas.
3625
Michelada (500 ml)Sal, cerveza nacional, jugo de limón, salsa inglesa y tabasco.
2330
Michelada Sensaciones!!! (500 ml)Sal, cerveza nacional, jugo de limón, salsa inglesa, tabasco y Kermato.
3107
Piña Colada (540 ml)Horchata de piña y coco y Ron Havana Club 3 Años.
3107
Black Russian (180 ml)Vodka y Kahlúa.
2071
White Russian (180 ml)Vodka, Kahlúa y crema de leche.
2071
Caipirinha (180 ml)Limón troceado, azúcar, aguardiente y hielo.
1813
La carta
Gin Tonic & Vodka Tonic
Plato
CUP
Ginebra de la Casa — tónica nacional (540 ml)Ginebra y agua tónica nacional. Acompañamiento sugerido: enebro, cardamomo, pimienta rosa, flor de hibisco, piel de naranja, pomelo o limón.
2071
Ginebra de la Casa — tónica importada (540 ml)Ginebra y agua tónica importada. Acompañamiento sugerido: enebro, cardamomo, pimienta rosa, flor de hibisco, piel de naranja, pomelo o limón.
2589
Vodka de la Casa — tónica nacional (540 ml)Vodka y agua tónica nacional. Acompañamiento sugerido: enebro, cardamomo, pimienta rosa, flor de hibisco, piel de naranja, pomelo o limón.
2071
Vodka de la Casa — tónica importada (540 ml)Vodka y agua tónica importada. Acompañamiento sugerido: enebro, cardamomo, pimienta rosa, flor de hibisco, piel de naranja, pomelo o limón.
2589
La carta
Analcohólicos
Plato
CUP
Virgen Colada (540 ml)Horchata de piña y coco y jugo de piña.
2330
San Francisco (540 ml)Jugo de frutas tropicales y granadina.
1554
Limonada Frappé o Natural (360 ml)Zumo de limón, azúcar y agua gaseada.
1554
Frapeado de Frutas (360 ml)Agua, azúcar y frutas naturales.
1761
Limonada Esmeralda (360 ml)Zumo de limón, azúcar, agua gaseada y hojas de hierba buena.
1813
La carta
Licores
Plato
CUP
Baileys OriginalMedida del trago: 50 ml.
2589
Baileys ChocolateMedida del trago: 50 ml.
3625
Baileys CarameloMedida del trago: 50 ml.
3366
FrangelicoMedida del trago: 50 ml.
3107
Grand MarnierMedida del trago: 50 ml.
2589
KahlúaMedida del trago: 50 ml.
2589
Tía MaríaMedida del trago: 50 ml.
2589
La carta
Zumos & Jugos
Plato
CUP
Zumos Naturales (360 ml)
1864
Jugos Naturales (360 ml)
1554
La carta
Aguas & Refrescos
Plato
CUP
Aguas Nacionales de la Casa (500 ml)
880
Aguas Importadas de la Casa (500 ml)
1139
Agua Importada Perrier (330 ml)
2848
Agua Importada Mondariz (750 ml)
3107
Agua Tónica Importada (275 ml)
2071
Refresco Importado (Pepsi, 7Up, Mirinda) (300 ml)
1295
Refresco Importado (Coca Cola y Coke Zero) (300 ml)
1554
Malta (355 ml)
932
Red Bull (250 ml)
2071
Agua Tónica Premium (200 ml)
3107
La carta
Cafés
Plato
CUP
Expresso (90 ml)
1036
Cortadito (90 ml)
1295
Americano (180 ml)
1036
Capuccino (180 ml)
2071
Café con Leche (180 ml)
1295
Café Irlandés (240 ml)
3625
Café Illy (240 ml)
2330
Frapuchino (240 ml)
2071
Carajillo (90 ml)
1554
Té (180 ml)
1036
La carta
Tequilas
Plato
CUP
Blanco CasaMedida del trago: 50 ml.
1554
Reposado (casa)Medida del trago: 50 ml.
2071
Añejo (casa)Medida del trago: 50 ml.
2589
Don Julio ReposadoMedida del trago: 50 ml.
6214
Don Julio AñejoMedida del trago: 50 ml.
7043
Herradura ReposadoMedida del trago: 50 ml.
5955
Herradura AñejoMedida del trago: 50 ml.
6732
Patrón ReposadoMedida del trago: 50 ml.
5179
Maestro Dobel Diamante ReposadoMedida del trago: 50 ml.
6732
Tequila Revolución Reposado CristalinoMedida del trago: 50 ml.
7768
Zignum Mezcal Añejo 2 AñosMedida del trago: 50 ml.
5696
La carta
Ginebras
Plato
CUP
BeefeaterMedida del trago: 50 ml.
1554
TanquerayMedida del trago: 50 ml.
2071
Tanqueray Rangpur LimeMedida del trago: 50 ml.
5696
Tanqueray Flor de SevillaMedida del trago: 50 ml.
5955
Tanqueray Alcohol Free 0.0Medida del trago: 50 ml.
4661
Hendrick'sMedida del trago: 50 ml.
5696
Bombay SapphireMedida del trago: 50 ml.
4971
The BotanistMedida del trago: 50 ml.
4661
UngavaMedida del trago: 50 ml.
4661
Gin Mare MediterráneoMedida del trago: 50 ml.
5696
Roku Gin Japanese Craft GinMedida del trago: 50 ml.
5179
La carta
Grapas
Plato
CUP
Cavallina Blanca NobileMedida del trago: 50 ml.
1554
VuisinarMedida del trago: 50 ml.
2071
La carta
Vodka
Plato
CUP
Vodka CasaMedida del trago: 50 ml.
1036
AbsolutMedida del trago: 50 ml.
1554
Grey GooseMedida del trago: 50 ml.
3625
SmirnoffMedida del trago: 50 ml.
1813
La carta
Rones
Plato
CUP
Havana Club Añejo 3 AñosMedida del trago: 50 ml.
829
Havana Club Añejo EspecialMedida del trago: 50 ml.
932
Havana Club Añejo ReservaMedida del trago: 50 ml.
1243
Havana Club RitualMedida del trago: 50 ml.
984
Havana Club Añejo 7 AñosMedida del trago: 50 ml.
2071
Havana Club Pacto NavíoMedida del trago: 50 ml.
3107
Havana Club Selección de MaestrosMedida del trago: 50 ml.
3625
Havana Club 15 Años Gran ReservaMedida del trago: 50 ml.
12.429
Santiago 8 AñosMedida del trago: 50 ml.
2071
Santiago Extra SecoMedida del trago: 50 ml.
1813
Santiago 11 Años SuperiorMedida del trago: 50 ml.
3625
Santiago 12 Años Extra AñejoMedida del trago: 50 ml.
3832
Santiago Añejo 20 AñosMedida del trago: 50 ml.
12.946
Ron Zacapa 23 SoleraMedida del trago: 50 ml.
12.946
Ron Zacapa XO Solera Gran ReservaMedida del trago: 50 ml.
15.536
La carta
Whiskey & Whisky
Plato
CUP
Crown Royal Fine DeluxeMedida del trago: 50 ml.
3107
Jack Daniel'sMedida del trago: 50 ml.
3107
JamesonMedida del trago: 50 ml.
2589
Ballantine'sMedida del trago: 50 ml.
2071
The Glenlivet Single MaltMedida del trago: 50 ml.
3107
The Glenlivet 15 Years Single MaltMedida del trago: 50 ml.
5955
The Glenlivet 18 Years Single MaltMedida del trago: 50 ml.
7768
Chivas Regal 12 YearsMedida del trago: 50 ml.
2589
Chivas Regal 18 YearsMedida del trago: 50 ml.
4661
Chivas Regal Royal Salute 21 YearsMedida del trago: 50 ml.
12.946
Chivas Regal 25 Años BlendedMedida del trago: 50 ml.
15.536
Johnnie Walker Red LabelMedida del trago: 50 ml.
2071
Johnnie Walker Black LabelMedida del trago: 50 ml.
3625
Johnnie Walker Double BlackMedida del trago: 50 ml.
4143
Johnnie Walker Blue LabelMedida del trago: 50 ml.
16.054
Johnnie Walker Gold Label ReserveMedida del trago: 50 ml.
10.875
Glenmorangie Original 10 YearsMedida del trago: 50 ml.
5696
Macallan 12 AñosMedida del trago: 50 ml.
9839
The Chita Single Grain Japanese WhiskyMedida del trago: 50 ml.
5696
Buchanan's De Luxe Blended 12 YearsMedida del trago: 50 ml.
4661
Buchanan's Master BlendedMedida del trago: 50 ml.
4971
AkashiMedida del trago: 50 ml.
2589
La carta
Aguardiente
Plato
CUP
AguardienteMedida del trago: 50 ml.
1139
La carta
Aperitivos & Digestivos
Plato
CUP
Fino Tío PepeMedida del trago: 50 ml.
2589
Vermouth (Blanco, Extra Dry y Rosso)Medida del trago: 50 ml.
2589
CampariMedida del trago: 50 ml.
3107
RicardMedida del trago: 50 ml.
3107
Fernet-BrancaMedida del trago: 50 ml.
2071
LimoncelloMedida del trago: 50 ml.
2071
SambucaMedida del trago: 50 ml.
2071
Orujo de HierbasMedida del trago: 50 ml.
2071
AmaroMedida del trago: 50 ml.
1813
AperolMedida del trago: 50 ml.
3107
Jägermeister Selected 56Medida del trago: 50 ml.
2589
Père François CalvadosMedida del trago: 50 ml.
3625
Amaretto DisaronnoMedida del trago: 50 ml.
3107
PacharánMedida del trago: 50 ml.
2071
DrambuieMedida del trago: 50 ml.
2071
La carta
Brandy, Cognac & Armagnac
Plato
CUP
Brandy Torres 5 Solera ReservaMedida del trago: 50 ml.
2071
Brandy Torres 10 Gran ReservaMedida del trago: 50 ml.
2848
Brandy Torres 20Medida del trago: 50 ml.
5696
Brandy Jaime IMedida del trago: 50 ml.
4661
Cognac Rémy Martin VSOPMedida del trago: 50 ml.
3625
Cognac Courvoisier VSOPMedida del trago: 50 ml.
3366
Cognac Hennessy VSOPMedida del trago: 50 ml.
6732
Cognac Hennessy Very SpecialMedida del trago: 50 ml.
5696
Cognac Martell VSMedida del trago: 50 ml.
5179
Armagnac Prince de CondéMedida del trago: 50 ml.
5179
La carta
Vino de la Casa
Plato
CUP
Copa de Vino (Blanco, Rosado y Tinto) (120 ml)Por copa.
2020
La carta
Cervezas
Plato
CUP
Cerveza de la Casa (355 ml)
984
Cerveza de Botella Cristal (350 ml)
1398
Cerveza Premium de Botella (350 ml)
1657